Weingut des Monats September

TENUTA SERGIO MOTTURA – Civitella d’Agliano (Viterbo)

In einer noch intakten Naturlandschaft zwischen Civitella d’Agliano und dem Lauf des Tibers durch die umbrische Ebene im Süden, erstrecken sich über 60 Hektar (von insgesamt 360!) die Weinberge des Weinguts von Signor Sergio Mottura.
Das Weingut liegt ca. 100 km von Rom und ca. 160 km von Florenz entfernt und ist seit 1933 im Besitz der Familie Mottura. Signor Sergio Mottura, gebürtiger Piemonteser, hat in dieses sehr konservative Weingebiet viel Neues gebracht. Aus den Rebsorten, die seit jeher hier gewachsen sind, und zwar Procanico, Grechetto, Drupeggio und Verdello, hat er mit dem richtigen Einsatz erstklassiger französischer Barriques von Latour Weine erzeugt, die ein internationales Niveau erreicht haben, ohne ihren sortentypischen Geschmack zu verlieren. Außerdem werden die Weinberge nach biologischen Richtlinien behandelt, ohne chemische Zusätze und nur mit natürlichem Dünger.

Azienda Agricola
Sergio Mottura
Civitella d’Agliano
Viterbo

Aperitivo

1995 MOTTURA BRUT Millesimé Lazio IGT

Im klassischer Flaschengärung aus 100 % Chardonnay-Trauben hergestellt. Hellgold, feine und anhaltende Perlage. Kaffee. Duftet nach frischer Weißbrotkruste. Vollmundiger und trockener Geschmack. Zu Räucherlachs, Krustentieren, Meeresfrüchten und mittelreifen Käsesorten. Sehr edel!

Glas 1/8      11,-
Flasche       64,-