Bacaro: Das Weingut des Monats Mai 2009

Weine für den Frühling

Das Bacaro-Team hat für Sie einige Weine zum Genuss in unserer Vinoteca und natürlich auch zum Mitnehmen ausgesucht, die Ihnen gerade jetzt im Frühling Spaß machen werden. Vom frischen spritzigen Rose-Perlwein aus Emilia-Romagna über einen vollmundigen Weißwein vom Gardasee bis hin zu einigen kräftigen weichen und würzigen Rotweinspezialitäten aus Umbrien.

Salute!

Aperitif

2008   CARRA di Casatico TORCULARIA ROSÈ Emilia-Romagna

Aus Barbera- und Bonarda-Trauben. Erfrischender und süffiger Rosè-Perlwein. Delikat-fruchtig in der Nase und am Gaumen. Diesen Sommergenuss aus der Flasche empfehlen wir Ihnen als Aperitif oder zu italienischen Vorspeisen.

Glas    1/8 Liter 3,60 €
Flasche           21,50 €

Weißwein

2007  FABULL LUGANA DOC

Aus Trebbiano di Lugana-Trauben. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen trocken und samtig zugleich. Optimal als Aperitif, zu Fischgerichten und zu „primi piatti“ mit delikaten Saucen.
Glas      1/8 Liter  3,30 €
Flasche              20,- €

2006 FANNI ROBBIANO Chardonnay dell’ Umbria IGT

Strohgelb, intensive harmonische Düfte mit Röstnoten. Im Geschmack angenehm süße Frucht, schöne Säure, feine Aromen von Vanille und Frucht, gut eingebunden. Extrem balancierter Wein mit lang anhaltendem Geschmack.

Glas    1/8 Liter  5,60 €
Flasche     33,50 €

Rotwein

2007 GRIMALDI DOLCETTO D’ ALBA DOC

Intensive violettrote Farbe. Sehr traubige, delikate Nase. Fruchtig, samtig-weich am Gaumen. 
Glas   1/8 Liter  3,90 €
Flasche           23,50 €

2000   FANINI MORELLO DEL LAGO Trasimeno Rosso DOC

Aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Breit gefächerte fruchtige Nase. Man erkennt zum Beispiel Himbeeren, Kirschen, Tabak, Muskat und Pfeffer. Trockener fülliger Geschmack, warm und weich mit ausbalancierten Tanninen. Passt gut zu Gebratenem, Wild und gereiftem Käse.

Glas   1/8  Liter  4,80 €
Flasche            28,90 €

2003    FANINI MERLOT Umbria IGT                                         

Aus Merlot-Trauben. Muskulöser, fein abgerundeter und ausgewogener Rotwein mit weichem Tannin.

Glas   1/8  Liter  6,50 €
Flasche            39,- €