Einträge von Claudio Onida

Terre Sacre Montenero di Bisaccia-Campobasso MOLISE

Aperitif

2008 CARRA di CASATICO TORCULARIA ROSÈ

Emilia-Romagna

Aus Barbera- und Bonarda-Trauben. Erfrischender und süffiger Rosè-Perlwein. Delikat-fruchtig in der Nase und am Gaumen. Diesen Sommergenuss aus der Flasche empfehlen wir Ihnen als Aperitif oder zu ital. Vorspeise

Glas 1/8       4,10
Flasche        21,60



Weißwein

2008 ROSAMANDIA TREBBIANO DOC

Az.Agr. Terre Sacre

Aus Trebbiano-Trauben: Weicher, angenehm schmelziger und zugleich fruchtiger Weißwein, der sich im Abgang angenehm schlankt und frisch präsentiert. Ein eleganter Weißwein, ideal in Sommer.

Glas 1/8       3,30
Flasche        16,80



2008 “OROVITE” MOLISE BIANCO DOC

Az.Agr Terre Sacre

Aus Trebbiano-Trauben. Feiner, eleganter, fülliger und gut gemachter Weißwein, mit Frucht, Frische, Länge und Harmonie. Wirkt sehr mineralisch, fast salzig, da die Weinberge nur 1 Km von Meer entfernt liegen. Sehr gut zu Fischgerichten und zu Risotto.

Glas 1/8      5,40
Flasche       29,80




Rotweine


2007 NERAVITE Molise Rosso DOC

Az.Agr Terre Sacre

Aus Montepulciano-Trauben. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Reiches und nachhaltiges Bukett. In der Nase spürt man Pflaumen und Waldfrüchte. Weicher, ausgewogener und nachhaltiger Geschmack, dezentes Tannin Zu kräftigen Vor- und Hauptspeisen, Salami und Schinken, reifen Käsesorten und gegrilltem Fleisch.

Glas 1/8     5,20
Flasche       28,-


2008 MORAVITE MOLISE ROSSO DOC

Az.Agr Terre Sacre

Aus Merlot-Trauben. Dieser Rotwein ist ein Höhepunkt des Weingutes. Intensiv, kräftig, doch weich und elegant. 12 Monate in neuen Barriques gereift. Passt zu rotem Fleisch, Salame und ganz hervorragend zu den kräftigen Speisen aus der Region Molise.

Glas 1/8       6,-
Flasche        32,90                                             



2006
TEMPORA MOLISE DOC
Az.Agr Terre Sacre

Aus Montepulciano-Trauben. Intensives Rubinrot, fast undurchsichtig. Reiches und nachhaltiges Bukett, mit  Pflaumen und Rumtopf in Vordergrund. Seidiger, intensiver, warmer, ausgewogener und nachhaltiger Geschmack, extrem weicher Tannin. Zu Fleischgerichten, Wild und reiferen Käsesorten. Wird in Kürze ein Klassiker aus Mittelitalien. Leider schon limitiert!

Glas 1/8     11,50
Flasche        66,-                                             

Weine für den Frühling

Das Bacaro-Team hat für Sie einige Weine zum Genuss in unserer Vinoteca und natürlich auch zum Mitnehmen ausgesucht, die Ihnen gerade jetzt im Frühling Spaß machen werden. Vom frischen spritzigen Rose-Perlwein aus Emilia-Romagna über einen vollmundigen Weißwein vom Gardasee bis hin zu einigen kräftigen weichen und würzigen Rotweinspezialitäten aus Umbrien.

Salute!

Aperitif

2008   CARRA di Casatico TORCULARIA ROSÈ Emilia-Romagna

Aus Barbera- und Bonarda-Trauben. Erfrischender und süffiger Rosè-Perlwein. Delikat-fruchtig in der Nase und am Gaumen. Diesen Sommergenuss aus der Flasche empfehlen wir Ihnen als Aperitif oder zu italienischen Vorspeisen.

Glas    1/8 Liter 3,60 €
Flasche           21,50 €

Weißwein

2007  FABULL LUGANA DOC

Aus Trebbiano di Lugana-Trauben. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen trocken und samtig zugleich. Optimal als Aperitif, zu Fischgerichten und zu „primi piatti“ mit delikaten Saucen.
Glas      1/8 Liter  3,30 €
Flasche              20,- €

2006 FANNI ROBBIANO Chardonnay dell’ Umbria IGT

Strohgelb, intensive harmonische Düfte mit Röstnoten. Im Geschmack angenehm süße Frucht, schöne Säure, feine Aromen von Vanille und Frucht, gut eingebunden. Extrem balancierter Wein mit lang anhaltendem Geschmack.

Glas    1/8 Liter  5,60 €
Flasche     33,50 €

Rotwein

2007 GRIMALDI DOLCETTO D’ ALBA DOC

Intensive violettrote Farbe. Sehr traubige, delikate Nase. Fruchtig, samtig-weich am Gaumen. 
Glas   1/8 Liter  3,90 €
Flasche           23,50 €

2000   FANINI MORELLO DEL LAGO Trasimeno Rosso DOC

Aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Breit gefächerte fruchtige Nase. Man erkennt zum Beispiel Himbeeren, Kirschen, Tabak, Muskat und Pfeffer. Trockener fülliger Geschmack, warm und weich mit ausbalancierten Tanninen. Passt gut zu Gebratenem, Wild und gereiftem Käse.

Glas   1/8  Liter  4,80 €
Flasche            28,90 €

2003    FANINI MERLOT Umbria IGT                                         

Aus Merlot-Trauben. Muskulöser, fein abgerundeter und ausgewogener Rotwein mit weichem Tannin.

Glas   1/8  Liter  6,50 €
Flasche            39,- €

Als italienische Vinoteca stellen wir jeden Monat ein Weingut in den Mittelpunkt des Interesses, um unseren Gästen die Vielfalt und die Qualität dessen bewusst zu machen, was Wein aus Italien zu bieten hat. Es gibt so unglaublich viele sehr gute Weine aus Italien, dass uns die Wahl des Weingutes des Monats nicht leicht fällt. Aber zum Glück gibt es noch viele Monate. Also, wenn Sie mal etwas Neues und Anderes kennen lernen möchten, dann sind Sie im Bacaro in Tutzing am Starnberger See auf der Hauptstraße 51 genau an der richtigen Adresse. Gleich und gewöhnlich ist hier nichts. Das schmeckt und das spürt man.

Vinai dell’ Abbate    Manzano [Udine]

Weißweine
2007 Sauvignon Venezia Giulia IGT    Glas 1/8    3,90 €
Aus Sauvignon blanc-Trauben    Flasche    23,50 €
2007 Ribolla Gialla Colli Orienttali DOC    Glas 1/8    3,90 €
Aus Ribolla Gialla-Trauben    Flasche    23,50 €

Rotweine
2004 Cabernet Sauvignon Friuli IGT    Glas 1/8    3,90 €
Aus Cabernet Sauvignon-Trauben    Flasche    23,50 €
2001 Ronco D.Domenicani C.O.F. DOC    Glas 1/8    6,20 €
Aus Cabernet Sauvignon + 15% autochthone Rebsorten    Flasche    37,- €
2001 Ronco B.Benedettini C.O.F. DOC    Glas 1/8    6,20 €
Aus 100% Merlot-Trauben    Flasche    37,- €

Foto: Peter von Felbert

Impressum

Anbieterkennzeichnung gem. TDG/EGG und MDStV
www.bacaro.info .  Bacaro Vinoteca & Cucina .
Hauptstraße 51 . 82347 Tutzing . Claudio Onida


Verantwortungsbereich

Das Impressum gilt nur für die Internetpräsenz unter der Adresse:
www.bacaro.info


Dienstanbieter

Bacaro Vinoteca & Cucina

Sitz
Hauptstraße 51
D-82347 Tutzing
Telefon: 08158–906535


Verantwortlicher Ansprechpartner: Christof Hintze
notework . note ideen management GmbH . Bavariaring 15 . 80336 München

Schnelle elektronische und unmittelbare Kommunikation: blog@note.info,
Telefon: +49 (0) 89 – 53075030


Zweck dieses Webprojektes: Generierung von mehr Öffentlichkeit und Servicedienstleistungen 


Journalistisch-redaktionelle Verantwortung: Christof Hintze


Beansprucht wird Schutzrecht für: bacaro.info


Haftung für Inhalte

Die Inhalte unserer Seiten wurden mit größter Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Inhalte können wir jedoch keine Gewähr übernehmen.

Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 6 Abs.1 MDStV und § 8 Abs.1 TDG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Diensteanbieter sind jedoch nicht verpflichtet, die von ihnen übermittelten oder gespeicherten fremden Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei bekannt werden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.


Haftung für Links

Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei bekannt werden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen.


Urheberrecht

Die Betreiber der Seiten sind bemüht, stets die Urheberrechte anderer zu beachten bzw. auf selbst erstellte sowie lizenzfreie Werke zurückzugreifen.

Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Beiträge Dritter sind als solche gekennzeichnet. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet.


Datenschutz

Soweit auf unseren Seiten personenbezogene Daten (beispielsweise Name, Anschrift oder eMail-Adressen) erhoben werden, erfolgt dies soweit möglich stets auf freiwilliger Basis. Die Nutzung der Angebote und Dienste ist, soweit möglich, stets ohne Angabe personenbezogener Daten möglich.

Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten durch Dritte zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit ausdrücklich widersprochen. Die Betreiber der Seiten behalten sich ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, etwa durch Spam-Mails, vor.

Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc. („Google“). Google Analytics verwendet sog. „Cookies“, Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse der Benutzung der Website durch Sie ermöglichen. Die durch den Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website (einschließlich Ihrer IP-Adresse) wird an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Google wird diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten für die Websitebetreiber zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen zu erbringen. Auch wird Google diese Informationen gegebenenfalls an Dritte übertragen, sofern dies gesetzlich vorgeschrieben oder soweit Dritte diese Daten im Auftrag von Google verarbeiten. Google wird in keinem Fall Ihre IP-Adresse mit anderen Daten von Google in Verbindung bringen. Sie können die Installation der Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser Software verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich nutzen können. Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich mit der Bearbeitung der über Sie erhobenen Daten durch Google in der zuvor beschriebenen Art und Weise und zu dem zuvor benannten Zweck einverstanden.

... so nennt man in Venedig die vielen kleinen Kneipen, wie sie im Gewirr aus Gassen, Brücken und Plätzen überall dort zu finden sind.

Hier trifft der Venezianer auf Nachbarn, Bekannte und Freunde. Und hierher kommt er mit seiner Familie. Man plaudert ohne Eile bei Vino oder Caffé, isst eine Kleinigkeit und vergisst das hektische Treiben vor der Tür. Das Bacaro ist ein Ort, an dem das Miteinander noch gelebt wird. Hier ist der Straßenkehrer ebenso gerne gesehen wie der Graf.

Diese italienische Lebensphilosophie bringen wir an den Starnberger See, genauer nach Tutzing auf die Hauptsstraße. Für uns, um ein Stück Heimat zu bewahren. Für Sie, um Ihnen italienische Lebensart näher zu bringen.

Pflegen Sie das Miteinander und bringen Sie Zeit mit – für einen guten Wein und feine italienische Küche.

Foto: Christof Hintze

Es gibt viele. Aber gibt es viele Gute? Trotz der hohen Lebensqualität am Starnberger See ist die Dichte an wirklich guten Restaurants nicht so groß. Das liegt sicher daran, dass es kein Ballungsgebiet ist, wie München, Hamburg oder Berlin. Somit ist der Ort zwar einer der schönsten, aber die Bevölkerungsdichte macht es gerade guten Restaurants nicht leicht.

Wir beobachten seit Jahren das Kommen und Gehen. Die vielen verschiedenen Konzepte. Die tollen Ansätze und Ideen. Auch wir haben einiges versucht und ausprobiert. Denn unser Wunsch war es, eine außergewöhnlich gute Küche zu ermöglichen. Weil wir uns in einem solchen Umfeld selbst am wohlsten fühlen.

Somit sind wir auf eine Mischung gekommen, eine Mischung aus Vinoteca und Cucina, mit Catering und einem kleinen Ladenverkauf an Feinkost. Wir haben unsere Idee auf mehrere Beine gestellt, damit diese auch funktioniert. Und siehe da – sie funktioniert.

Es ist genau diese Mischung, welche die besondere Atmosphäre des Bacaro ausmacht. Dort ist es entspannt, vielseitig und immer persönlich. Es ist wie bei einem guten Essen, die Qualität der wenigen, aber dafür exzellenten Zutaten macht es aus.

Es ist eben mehr als nur essen und trinken. Es ist Leidenschaft, Lust und Liebe. Und das spürt, genießt und schmeckt man.